GENISSE/ Samedi 16 mai 2020
Envoyée lundi 25 octobre 2021 à 14:59:15
Chers Clients,
Le magasin de la ferme de la Quoiqueterie ouvrira ses portes à une vente de viande de Génisse, le :
LE SAMEDI 16 MAI DE 9H30 à 12H30 et de 14H à 18H
L'entrée du magasin a été modifiée afin de répondre aux procédures des méthodes barrières Covid+,
Nous pourrons ainsi servir 2 personnes en même temps afin de limiter votre temps d'attente.
La charcuterie : tranches de jambon au torchon (X4), tranche de rillettes pur porc, tranche de terrine de campagne,
saucisson à l'ail, seront mis sous vide pesées et étiquetées lors de la préparation de commande.
NOUVEAUTES :
FROMAGERIE: Tommes sélectionnées et un choix de 3 fromages produits à la ferme de la Tremblaye à la Boissière école et les yaourts de chèvre
PATES ARTISANALES : Nicolas et Bertrand à Sonchamp (78)
PAINS BIO : Ferme de la Budinerie à La celle les Bordes
NOUS VOUS REMERCIONS DE BIEN VOULOIR LIRE LES DIRECTIVES QUE NOUS APPLIQUONS POUR LE COVID+,
AINSI QUE LE NOUVEAU BON DE COMMANDE CI-DESSOUS.
NOS DIRECTIVES COVID+ :
- Passer commande avant le MARDI 12 MAI 2020 par mail à : laquoiqueterie@orange.fr
- Un seul client pourra être présent dans le magasin en même temps.
- Une entrée et une sortie seront mises en fonction afin que personne ne se croise.
- Ne pas faire la queue devant la porte du magasin , Tenez les distances de sécurité.
- RESTEZ DANS VOTRE VOITURE EN ATTENDANT VOTRE TOUR.
- Nous ne servirons que les personnes qui auront passé commande.
- Venez avec votre mail de commande imprimé, il vous servira lors d'un contrôle
- Venez si vous le souhaitez avec un chèque cela évitera les manipulations CB
- Nous vous assurons que toutes les mesures d'hygiène et de sécurité seront prises en ce qui concerne la préparation et la distribution de la marchandise.
ATTENTION !! NE PAS FAIRE REPONDRE A CE MAIL POUR PASSER VOTRE COMMANDE, MAIS DE FAIRE UN MAIL SIMPLE à:
laquoiqueterie@orange.fr
NOTER JUSTE CE QU'IL VOUS FAUT POUR VOTRE COMMANDE, PAS BESOIN DE COPIER LE BON DE COMMANDE SI VOUS N'Y ARRIVEZ PAS, SIMPLIFIEZ-VOUS LA VIE ! POUR ETRE CERTAIN QUE NOUS AVONS BIEN REÇU VOTRE MAIL DE COMMANDE VOUS DEVEZ AVOIR REÇU UN MAIL DE NOTRE PART QUI CONFIRME QUE NOUS L'AVONS BIEN REÇU AU PLUS TARD LA VEILLE DE LA VENTE, BIEN CORDIALEMENT A TOUS.
François PETIPAS - 06 81 13 71 14 et Nadine PETIPAS - 06 88 05 00 20
COMMANDE : VIANDE DE GENISSE, CHARCUTERIE, FROMAGES
LA CHARCUTERIE en sous-vide :
_____*X Paquet de 4 tranches de Jambon au torchon - 30€/Kg
_____*X Paquet d'une tranche de terrine de campagne - 15€/Kg
_____*X Paquet d'une tranche de rillettes pur porc - 15€/Kg
_____*X Paquet d'un saucisson à l'ail - 14€/Kg
_____*X Paquet de 2 parts de boudin noir - 15€/Kg
_____*X Paquet d'un saucisson sec pur porc - 35€/Kg
_____*X POT DE CONSERVE de TERRINE DE RILLETTES 100% OIE - 8€/le pot
_____*X POT DE CONSERVE de TERRINE DE CAMPAGNE - 4,50€/le pot
FROMAGES BIO de la Ferme de la Tremblaye :
............ X Bleu de la Boissière Fermier Bio : portion d'environ 150g à 30€/kg
............ X BRIE Fermier Bio : portion d'environ 180g à 25€/kg
............ X CAMEMBERT Fermier Bio : 6€/ l'unité
............ X CONTE AOC Affinage +18 mois : portion environ 200g à 35€/kg
GENISSE au détail : morceaux emballés sous vide et étiquetés
____* x RÔTI FILET (1kg environ) - 38,00€/kg
____*x ROOSBEEF 1er choix (1,2kg) - 24,00€/kg
____* x CÔTES DE BOEUF - 28,00€/kg
____* x ENTRECÔTE (1x300g)- 35,00€/kg
____* x RUMSTEACK (1x300g) - 29,00€/kg
____* x PAVÉ DE RUMSTEAK (2X180g)- 29,00€/kg
____* x FAUX FILET (2x200g) - 29,00€/kg
____*x MORCEAUX A FONDU (1kg) - 24,00€/kg
____*x STEACK SUPERIEUR (2x150g) - 22,00€/kg
____*x SAUTÉ DE BOEUF (1,2kg) - 15,00€/kg
____*x MERGUEZ PUR BOEUF (x8) - 15,00€/kg
____*x STEACK HACHÉS Fait maison - 15,00€/kg
____*x BOEUF A BRAISER (1,2kg) - 13,00€/kg
____*x MERGUEZ pur génisse maison - 14,00€/kg
____*x TRANCHE DE FOIE / COEUR - 09,00€/kg
(*Les poids indiqués sont approximatif selon le poids de l'animal et la découpe.Inscrivez le nombre de pièces que vous désirez.)
ATTENTION : Nous vous rappelons que certaines commandes de morceaux particuliers ne pourront peut-être pas être honorées car en qualité d'éleveur, nous vous proposons une bête entière. Il nous faut donc trouver le juste milieu entre l'offre et la demande. Vos commandes sont donc numérotées par ordre d'arrivée.
Pour en savoir plus sur la Ferme de la Quoiqueterie :
aller sur Google, taper en lettres minuscules tout attaché : lafermedelaquoiqueterie
Notre page Blog s'inscrit en première en tête. Vous pourrez y découvrir des photos de notre exploitation. Bonne visite et à très bientôt à la ferme.